新竹 竹山意麵

• 竹山意麵 

300新竹市北區愛文街13號
營業時間：07：00-21：00.
每月第一、三週週二公休

很簡單的麵店，賣的東西不多，小菜很少，但食物卻是意外的美味。

乾麵沒有肉燥、沒有油蔥，光是麵條、鹽與高湯，但就是很好吃。

新竹、苗栗的骨肉湯一般都已經很厲害，竹山意麵的骨肉湯上面是一層青菜，簡單的湯頭內有適量的薑絲與大量新鮮的骨肉，可能是個人目前吃過最好吃的。

店營業的時間很長，且正用餐時間時人很多，推薦可以在非用餐時間來試試這美味的麵店。

令人驚艷的肉骨湯

餛飩湯也很好吃

其貌不揚但美味的乾麵